Cadillac - Côtes de Bordeaux
Château Réaut
Château Réaut bénéficie d’un vignoble très dense qui, associé à un terroir exceptionnel permet une approche très qualitative.
Pour façonner des vins à la hauteur de l’excellence voulue par les propriétaires, tous les millésimes de Château Réaut bénéficient des conseils inspirés du célèbre œnologue Michel Rolland.
La qualité des cuvées de Réaut, d’ores et déjà reconnues et récompensées par les plus grands experts, renforce la volonté de l’équipe de faire de son vin « la pépite des Côtes de Bordeaux ».
Rouge
Château Réaut
- 58% Merlot
- 37% Cabernet Sauvignon
- 5% Cabernet Franc
Conseils accords mets et vin : Charcuterie, Viandes rouges, Volailles, Gibiers et Fromage
D’une belle couleur grenat violacée profond, le nez développe des notes de prune noire, de mûre écrasée, de cassis avec des touches de graphite et de thym sauvage. Le palais présente de savoureuses notes de fruits noirs juteux, des tanins fermes combinés à une grande fraîcheur, et une finale d’une belle longueur.
PUISSANT ET SAVOUREUX
Rouge
Château Réaut
- 58% Merlot
- 37% Cabernet Sauvignon
- 5% Cabernet Franc
Conseils accords mets et vin : Charcuterie, Viandes rouges, Volailles, Gibiers et Fromage
D’une belle couleur grenat violacée profond, le nez développe des notes de prune noire, de mûre écrasée, de cassis avec des touches de graphite et de thym sauvage. Le palais présente de savoureuses notes de fruits noirs juteux, des tanins fermes combinés à une grande fraîcheur, et une finale d’une belle longueur.
PUISSANT ET SAVOUREUX
Blanc
Blanc de Réaut
- 100% Sauvignon Blanc
Conseils accords mets et vin : Apéritif, Poisson et Fruits de Mers, Viandes blanches
La fermentation est réalisée en barrique neuve. La robe est jaune pâle, avec des nuances vertes argentées et un bel éclat, limpide. Le nez franc et agréable, mêle des notes de fruits blancs à des notes d’agrumes. Viennent ensuite des touches qui rappellent la feuille de cassis, de buis et l’acacia. En bouche l’attaque est franche, fraîche et charnue, et restitue distinctement les notes de fruits à chair blanche et parfums d’agrumes. A l’évolution le produit est vif, avec une texture fine. L’ensemble est bien équilibré avec une fraîcheur acidulée qui porte le vin jusqu’à sa finale.
D'UNE GRANDE COMPLEXITÉ AROMATIQUE
Blanc
Blanc de Réaut
- 100% Sauvignon Blanc
Conseils accords mets et vin : Apéritif, Poisson et Fruits de Mers, Viandes blanches
La fermentation est réalisée en barrique neuve. La robe est jaune pâle, avec des nuances vertes argentées et un bel éclat, limpide. Le nez franc et agréable, mêle des notes de fruits blancs à des notes d’agrumes. Viennent ensuite des touches qui rappellent la feuille de cassis, de buis et l’acacia. En bouche l’attaque est franche, fraîche et charnue, et restitue distinctement les notes de fruits à chair blanche et parfums d’agrumes. A l’évolution le produit est vif, avec une texture fine. L’ensemble est bien équilibré avec une fraîcheur acidulée qui porte le vin jusqu’à sa finale.