Rouge
DOMAINE DES ROCS ``SANCTO LUPO`` (bio)
- Millésime : 2022
- Appellation : AOP Pic-Saint-Loup
- Cépages : Syrah, Grenache Noir
- Accord mets et vin : Agneau, côte de bœuf, poêlé de cèpes…
Sa Robe est d’une couleur intense avec des reflets violets. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, d’épices, de garrigue et de cuir. En bouche, il est généralement puissant et structuré, avec des tanins fins et une bonne longueur en bouche.
PUISSANT ET STRUCTURÉ
Rouge
DOMAINE DES ROCS ``SANCTO LUPO`` (bio)
- Millésime : 2022
- Appellation : AOP Pic-Saint-Loup
- Cépages : Syrah, Grenache Noir
- Accord mets et vin : Agneau, côte de bœuf, poêlé de cèpes…
Sa Robe est d’une couleur intense avec des reflets violets. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, d’épices, de garrigue et de cuir. En bouche, il est généralement puissant et structuré, avec des tanins fins et une bonne longueur en bouche.
PUISSANT ET STRUCTURÉ
Rouge
CHÂTEAU CRÈS RICARDS ``STÉCIA``
- Millésime : 2022
- Appellation : AOP Terrasses du Larzac
- Cépages : Syrah, Grenache Noir, Carignan
- Accord mets et vin : Ragout de mouton, nombreux mets relevés et épicés….
Sa robe très élégante est d’une couleur rouge grenat. Son nez est intense, avec des notes minérales (graphite), balsamiques et fumées, auxquelles se mêle une touche évoquand l’eucalyptus. En bouche, l’explosion arômatique perçue au nez s’accompagne de tanins soyeux et d’une belle fraîcheur d’ensemble, avec une finale réglissée.
UNE EXPLOSION ARÔMATIQUE
Blanc
CHÂTEAU CRÈS RICARDS ``STÉCIA``
- Millésime : 2022
- Appellation : AOP Terrasses du Larzac
- Cépages : Syrah, Grenache Noir, Carignan
- Accord mets et vin : Ragout de mouton, nombreux mets relevés et épicés…
Sa robe très élégante est d’une couleur rouge grenat. Son nez est intense, avec des notes minérales (graphite), balsamiques et fumées, auxquelles se mêle une touche évoquand l’eucalyptus. En bouche, l’explosion arômatique perçue au nez s’accompagne de tanins soyeux et d’une belle fraîcheur d’ensemble, avec une finale réglissée.
UNE EXPLOSION ARÔMATIQUE
Blanc
PAUL MAS ``CHARDONNAY``
- Millésime : 2023
- Appellation : IGP Pays d’OC
- Cépages : Chardonnay
- Accord mets et vin : Apéritifs, fruits de mer et coquillages, viandes blanches…
Sa robe dévoile une couleur or, plutôt pale aux reflets dorés. Son nez est intense avec des arômes de fruits tropicaux. Sa bouche révèle une belle acidité et une intense fraîcheur tout en longueur.
FRAÎCHEUR ET LONGUEUR
Blanc
PAUL MAS ``CHARDONNAY``
- Millésime : 2023
- Appellation : IGP Pays d’OC
- Cépages : Chardonnay
- Accord mets et vin : Apéritifs, fruits de mer et coquillages, viandes blanches…
Sa robe dévoile une couleur or, plutôt pale aux reflets dorés. Son nez est intense avec des arômes de fruits tropicaux. Sa bouche révèle une belle acidité et une intense fraîcheur tout en longueur.