Nos spiritueux

Brazilian Rhum

Tijuca

Généreux et Aromatique : La robe est de couleur cuivrée avec des reflets dorés, limpide et brillante. Le nez se dévoile par des premières notes boisées et épicées, suivi par des parfums sucrés et suaves. En bouche on ressent des notes souples, amples et épicées. Ce rhum généreux emplît le palais par sa longueur et son équilibre.

Parfait pour la dégustation, le rhum Tijuca se prête volontiers à la confection de cocktails raffinés.

Découvrir

Né d’une recette originale assemblant cinq cachaças de grande qualité issues des différents terroirs de l’Etat de Rio de Janeiro au Brésil. La cachaça est l’appellation brésilienne du rhum issu de pur jus de cannes fraîches, coupées à la main et pressées sans attendre. Les cachaças sont distillées en alambic de cuivre et élevées sur place par des producteurs locaux rigoureusement sélectionnés.
L’élevage dans des fûts fabriqués dans différents bois endémiques de la Mata Atlântica est à l’origine de la palette aromatique si distinctive du rhum Tijuca.
Enfin, un assemblage par les maîtres de chai du Pays de Cognac a forgé au rhum Tijuca une identité unique, sublimée par un finish dans des fûts de chêne ayant contenu du Porto Blanc.

Brazilian Rhum

Tijuca

Généreux et Aromatique : La robe est de couleur cuivrée avec des reflets dorés, limpide et brillante. Le nez se dévoile par des premières notes boisées et épicées, suivi par des parfums sucrés et suaves. En bouche on ressent des notes souples, amples et épicées. Ce rhum généreux emplît le palais par sa longueur et son équilibre.

Parfait pour la dégustation, le rhum Tijuca se prête volontiers à la confection de cocktails raffinés.

Né d’une recette originale assemblant cinq cachaças de grande qualité issues des différents terroirs de l’Etat de Rio de Janeiro au Brésil. La cachaça est l’appellation brésilienne du rhum issu de pur jus de cannes fraîches, coupées à la main et pressées sans attendre. Les cachaças sont distillées en alambic de cuivre et élevées sur place par des producteurs locaux rigoureusement sélectionnés.
L’élevage dans des fûts fabriqués dans différents bois endémiques de la Mata Atlântica est à l’origine de la palette aromatique si distinctive du rhum Tijuca.
Enfin, un assemblage par les maîtres de chai du Pays de Cognac a forgé au rhum Tijuca une identité unique, sublimée par un finish dans des fûts de chêne ayant contenu du Porto Blanc.

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Gin Cantarelle de Provence

Floral et Fruité : Sa robe est de couleur blanche émail, pure et transparente. Au nez on ressent des notes florales de tilleul et de thé, un élégant voile de pamplemousse, un nez fin et long, avec un soutien d’orange amère. Un palais souple, équilibré et ample, une belle texture. Superbe harmonie entre le genièvre et le pamplemousse. Une ouverture fine sur le palais, une persistance aromatique d’une rare complexité.

Cantarelle Gin de Provence s’apprécie, sec, sur glace ou en cocktails..

Découvrir

Un gin floral et fruité, issu de raisins de Provence, et distillé à
l’ancienne selon un savoir-faire ancestral au sein même du Domaine
de Cantarelle.
Une sélection de 5 arômes 100% naturels : des baies de genièvre, du
tilleul, du pamplemousse, des écorces d’oranges amères et de la
coriandre, pour faire naître un gin incroyablement aromatique, floral et
fruité.

Gin Cantarelle de Provence

Floral et Fruité : Sa robe est de couleur blanche émail, pure et transparente. Au nez on ressent des notes florales de tilleul et de thé, un élégant voile de pamplemousse, un nez fin et long, avec un soutien d’orange amère. Un palais souple, équilibré et ample, une belle texture. Superbe harmonie entre le genièvre et le pamplemousse. Une ouverture fine sur le palais, une persistance aromatique d’une rare complexité.

Cantarelle Gin de Provence s’apprécie, sec, sur glace ou en cocktails..

Un gin floral et fruité, issu de raisins de Provence, et distillé à
l’ancienne selon un savoir-faire ancestral au sein même du Domaine
de Cantarelle.
Une sélection de 5 arômes 100% naturels : des baies de genièvre, du
tilleul, du pamplemousse, des écorces d’oranges amères et de la
coriandre, pour faire naître un gin incroyablement aromatique, floral et
fruité.

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Exclusive Amphora Aged

Gin Cantarelle de Provence

Un Gin comme aucun autre : Le vieillissement en amphore n’apporte pas de modification à la robe initiale du gin, il reste blanc émail, pur et transparent. Au nez, on ressent Des notes florales de tilleul et de thé, un élégant voile de pamplemousse, un nez fin et long, avec un soutien d’orange amère. Le palais est souple, équilibré avec une texture onctueuse. Les arômes sont parfaitement harmonieux. Une incroyable finale persistante et une surprenante ouverture sur le palais.

Ce gin exceptionnel se déguste sec ou sur lit de glaçons, la meilleure
façon d’en faire ressortir sa complexité et tous ses arômes. L’ajout de
Tonic, tout simplement, en fera un excellent cocktail.

Découvrir

Cantarelle Gin de provence Exclusive Amphora Aged est un gin
d’exception, vieilli et produit en quantité très limitée.
Elaboré à partir de la même recette que Cantarelle Gin de Provence, il
est vieilli plus de six mois dans des amphores en terre cuite et en
argile, fabriquées par un des meilleurs artisans italiens. Ce
vieillissement lui donne une texture incroyablement onctueuse et des
arômes puissants.

Exclusive Amphora Aged

Gin Cantarelle de Provence

Un Gin comme aucun autre : Le vieillissement en amphore n’apporte pas de modification à la robe initiale du gin, il reste blanc émail, pur et transparent. Au nez, on ressent Des notes florales de tilleul et de thé, un élégant voile de pamplemousse, un nez fin et long, avec un soutien d’orange amère. Le palais est souple, équilibré avec une texture onctueuse. Les arômes sont parfaitement harmonieux. Une incroyable finale persistante et une surprenante ouverture sur le palais.

Ce gin exceptionnel se déguste sec ou sur lit de glaçons, la meilleure
façon d’en faire ressortir sa complexité et tous ses arômes. L’ajout de
Tonic, tout simplement, en fera un excellent cocktail.

Cantarelle Gin de provence Exclusive Amphora Aged est un gin
d’exception, vieilli et produit en quantité très limitée.
Elaboré à partir de la même recette que Cantarelle Gin de Provence, il
est vieilli plus de six mois dans des amphores en terre cuite et en
argile, fabriquées par un des meilleurs artisans italiens. Ce
vieillissement lui donne une texture incroyablement onctueuse et des
arômes puissants.

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